Ételcsoportok
Bejelentkezés
Recept
Rákhúsos omlett
0 értékelés alapján: 0 Értékeld Te elsőként!
| 40 dkg kockára vágott rákhús |
| 8 db tojás |
| 8 dkg liszt |
| 1 és ¼ dl extraszűz olívaolaj |
| ízlés szerint só |
| ízlés szerint frissen őrölt fekete bors |
Más omlett tenger gyümölcseivel receptek
Megosztás
Elkészítés
Tipp, megjegyzés
Hozzászólás
Enyhén lisztezzük be a rákhúst. Hevítsünk 0,6 dl olajat közepes serpenyőben és süssük benne a rákhúst 4-5 percig. Verjük fel a tojásokat sóval és borssal, adjuk hozzá az előkészített rákhúst és keverjük jól össze. A maradék olajat a ráksütéshez használt serpenyőben melegítsük meg, és öntsük bele a tojásos keveréket. Süssük 4-5 percig. Óvatosan fordítsuk meg az omlettet és süssük még 4 percig. Szilárdnak és aranysárgának kell lennie. Csúsztassuk melegített kínálótálra, forrón tálaljuk.
-
Italajánlat:Száraz fehérbort kínáljunk hozzá.
Kapcsolódó receptek
Sütünk húst, szalonnát, tojást, halat, zöldségeket, édes és sós süteményeket. Ezen változatos eljárások közös jellemzője, hogy zsírban vagy anélkül nagyobb hőmérsékleten történik. Folyadékokat ritkán, keveset csak nagyobb húsok párolására alkalmazunk, amit a sütés végére teljesen elsütünk. A hús...
tovább
A gáz- és az elektromos tűzhely és sütő a modern kor találmányai. Van aki az egyikre, van aki a másikra esküszik, bár elmondható, hogy kellő tapasztalattal mindkettő kitűnően használható. A gázsütő gyorsabban felmelegszik, de talán könnyebben is éget, míg az elektromos nem olyan gyorsan felfűthető, de alkalmasabbnak...
tovább
A nap könyve
Iratkozz fel hírlevelünkre!
Böngéssz lexikonunkban!
Lépj kapcsolatba velünk!
