Ételcsoportok
Bejelentkezés
Recept
Tenger gyümölcsei pillangótésztával
Farfalle con Frutti di Mare
0 értékelés alapján: 0 Értékeld Te elsőként!
| 15 dkg kagylóhús |
| 15 dkg rák |
| 15 dkg tintahal |
| 15 dkg konzerv tonhal |
| 40 dkg farfalle (masni) |
| 1 db karotta |
| 10 dkg fekete olívabogyó |
| 1 fej vöröshagyma |
| ½ csomó borsmenta |
| 1 csipet ételízesítő |
| 2 dl húsleves |
| 1 db paprika |
| 1 dl vörös vermut |
| ½ csomó snidling |
| 1 doboz hámozottparadicsom-konzerv |
| 4 evőkanál margarin vagy |
| 4 evőkanál vaj |
| ízlés szerint frissen őrölt bors |
| ízlés szerint só |
Megosztás
Elkészítés
Tipp, megjegyzés
Hozzászólás
1.A vajat vagy a margarint forrósítsuk fel egy lábasban, és dinszteljük meg benne a megtisztított, apró kockára vágott zöldséget. 2.A megmosott rövidfarkú-, esetleg garnélarákot, a tintahalat, az olajos tonhalat és a lecsepegtetett kagylóhúst adjuk hozzá a fekete olívabogyókkal együtt, és kicsit dinszteljük tovább az egészet.
3.Öntsük fel a paradicsommal, a vermuttal, majd a húslevessel. 4.Ízesítsük sóval, borssal és ételízesítővel.
5.A tésztát sós vízben 10-15 percig főzzük, szedjük ki és jól csepegtessük le.
6.Rendezzük tányérokra, öntsük rá a mártást és a megtisztított, apróra vagdalt fűszernövényekkel megszórtan tálaljuk.
3.Öntsük fel a paradicsommal, a vermuttal, majd a húslevessel. 4.Ízesítsük sóval, borssal és ételízesítővel.
5.A tésztát sós vízben 10-15 percig főzzük, szedjük ki és jól csepegtessük le.
6.Rendezzük tányérokra, öntsük rá a mártást és a megtisztított, apróra vagdalt fűszernövényekkel megszórtan tálaljuk.
Kapcsolódó receptek
Pároláshoz a húst többféleképpen készíthetjük elő - kockára vagy csíkokra apríthatjuk, szeletelhetjük, de egészben vagy nagyobb darabokban is hagyhatjuk. A párolás egyenletesebb a sütőben, de alkalmas rá a tűzhely is, ha van vastag aljú lábasunk. A párolásra szánt szelet hús t előbb mindkét oldaláról...
tovább
A nap könyve
Iratkozz fel hírlevelünkre!
Böngéssz lexikonunkban!
Lépj kapcsolatba velünk!
