Saját javaslat, tudnivaló, tipp, fortély, helyettesítés, érdekesség beküldése
Beküldéshez, kérlek jelentkezz be!
Húsok - marha, borjú, sertés és bárány húsnál ha szeletelünk, vagy darabolunk mindig vegyük figyelembe, hogy a hús száliránya milyen, mert minden esetben erre merőlegesen kell vágnunk. Pörköltekhez, gulyásokhoz általában szép kis kockákra, tokányokhoz, kínai ételekhez, Sztroganoff bélszínhez csíkokra vágjuk...
tovább
Mivel veleszületett természetes eszközeivel (fog, köröm) az ember legfeljebb egy nyúl nagyságú állatot tud konyhakésszé, fogyaszthatóvá tenni, ezért bizton mondható, hogy eleink első szerszámai között megtalálható a kés. Anyaguk először csont, kő, majd réz, bronz és végül a vas...
tovább