Maltagliati tészta paradicsommal és joghurttal

| Sült paradicsomos maltagliati receptek
Elkészítési idő: 50 perc Munkaidő: 20 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Maltagliati tészta paradicsommal és joghurttal
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 és fél dl joghurt
40 dkg félbevágott koktélparadicsom
40 dkg lebbencs
vagy
40 dkg lasagne
vagy
40 dkg karikára vágott újhagyma
2 evőkanál finomra vágott kakukkfű
7 és fél dkg frissen reszelt parmezán sajt
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A sütőt 200 fokra előmelegítjük (gáztűzhelynél 6-os fokozat). Egy tűzálló tálba tesszük a paradicsomokat vágott felületükkel felfelé, és a parmezán felével meghintjük. Sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel megszórjuk. Az olaj felét rálocsoljuk, és 15-20 percig sütjük, amíg a sajt megbarnul.

2. Egy magas falú serpenyőben alacsony hőfok mellett a maradék olajon a vékony karikákra vágott újhagymát 7 perc alatt megpároljuk. Hozzáadjuk a joghurtot és a maradék parmezánt. Sózzuk, borsozzuk, és melegen tartjuk.

3. A tésztát (ha lebbencstésztát használunk, akkor törjük előtte durvára) forró, sós vízben al dente (roppanósra) főzzük. Leszűrjük, lecsöpögtetjük, összekeverjük a joghurtos szósszal, és alaposan összerázzuk.

4. A joghurtos tésztát előmelegített tányérokra adagoljuk. A tetejére szedjük a sajtos paradicsomot. Borsozzuk, és azonnal tálaljuk.

Maltagliati tészta paradicsommal és joghurttal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 190 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Klasszikus vegetáriánus konyha
Klasszikus vegetáriánus konyha
(Kossuth Kiadó, 2009)

Szervezzen a családjának, barátainak egy kellemes és pazar vegetáriánus partit. Ebben a könyvben mindent megtalál ahhoz, hogy az összejövetel sikeres legyen. Több mint 170 ínycsiklandó étel receptje között válogathat, melyeket... bővebben...
Maltagliati tészta paradicsommal és joghurttal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Klasszikus vegetáriánus konyha
Klasszikus vegetáriánus konyha
(Kossuth Kiadó, 2009)

Szervezzen a családjának, barátainak egy kellemes és pazar vegetáriánus partit. Ebben a könyvben mindent megtalál ahhoz, hogy az összejövetel sikeres legyen. Több mint 170 ínycsiklandó étel receptje között válogathat, melyeket... bővebben...
lexikon