Sajtos-tojásos marhaburger

Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 45 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Sajtos-tojásos marhaburger
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
4 szelet cheddar sajt
5 db tojás
4 szelet baconszalonna
2 evőkanál extraszűz olívaolaj
2 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyemzöld
1 kisebb fej reszelt vöröshagyma
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint
A tálaláshoz:
ízlés szerint ketchup
ízlés szerint szeletelt paradicsom
ízlés szerint salátalevél

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a villanysütőt 160 fokra vagy a gázsütőt 2-es fokozaton. Egy tepsire terítsünk sütőpapírt. Egy tálban jól dolgozzuk össze a darált húst a hagymával, a zsemlemorzsával a petrezselyemmel, 1 tojással, sóval és borssal. Formáljunk a masszából 4 azonos méretű pogácsát. Tegyük őket tányérra, és lefedve rakjuk a hűtőbe legalább 120 percre vagy akár egy éjszakára.

2. Forrósítsunk fel 1 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben, közepes lángon, és oldalanként körülbelül 5 perc alatt süssük át és pirítsuk barnára a húspogácsákat.

3. Tegyük át a húspogácsákat a tepsire, és fektessünk a tetejükre 1-1 szelet sajtot. Rakjuk őket a sütőbe 4-5 percre, amíg a sajt megolvad.

4. Közben a serpenyőben forrósítsuk fel a maradék 1 evőkanál olajat közepes lángon. 3-4 perc alatt süssük benne ropogósra a szalonnaszeleteket. Rakjuk őket a meleg sütőbe, nehogy kihűljenek.

5. A tojásokat törjük fel, és tegyük a serpenyőbe. Addig süssük őket, amíg az aljuk ropogósra pirul, a sárgájuk pedig éppen csak szilárdulni kezd (vagy ahogy szeretjük).

6. A zsemléket vágjuk félbe és pirítsuk meg a serpenyőben vágott oldalukkal lefelé, 2-3 perc alatt. A zsemlék alsó felére tegyünk salátaleveleket, arra a sajtos húspogácsát, paradicsomot, szalonnát és tojást. Locsoljunk a tetejükre ketchupot. Fedjük le őket a zsemle másik felével, és tálaljuk a hamburgereket forrón.

Sajtos-tojásos marhaburger
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 197 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Szendvicsek nagykönyve
Szendvicsek nagykönyve
(Kossuth Kiadó, 2015)

Finom, tápláló, gyorsan elkészíthető ételek minden alkalomra! Közel 150 recept gyönyörű színes ételfotókkal. • Szendvicsek, hamburgerek, tortillatekercsek, paninik • Alapreceptek: mártások, salsák, csatnik, bagelek,... bővebben...
Sajtos-tojásos marhaburger
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Szendvicsek nagykönyve
Szendvicsek nagykönyve
(Kossuth Kiadó, 2015)

Finom, tápláló, gyorsan elkészíthető ételek minden alkalomra! Közel 150 recept gyönyörű színes ételfotókkal. • Szendvicsek, hamburgerek, tortillatekercsek, paninik • Alapreceptek: mártások, salsák, csatnik, bagelek,... bővebben...
vegetáriánus ételek