Töltött burgonya

Elkészítési idő: 75 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Töltött burgonya
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
6 db héjas burgonya
2 és fél dl víz
1 dl joghurt
1 teáskanál kurkuma
1 teáskanál római kömény
3 db összevágott paradicsom
2 gerezd finomra vágott fokhagyma
1 fej finomra vágott hagyma
2 db vékonyra szeletelt chilipaprika
6 evőkanál mazsola
5 dkg összevagdalt mandula
5 dkg összevagdalt kesudió
ízlés szerint

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra (gáztűzhelynél 4-es fokozat). A burgonyákat süssük puhára (kb. 50 perc alatt).

2. Vágjuk félbe őket, és vájjuk ki a húsukat. Rakjuk tálba, adjuk hozzá a chilit, a magokat és a mazsolát. Alaposan keverjük össze, majd a keveréket töltsük vissza a burgonyákba.

3. Egy serpenyőben közepes hőfokon melegítsük fel az olajat. Pároljuk üvegesre benne a hagymát és a fokhagymát. Adjuk hozzá a paradicsomot, a köményt, a kurkumát, és alacsony hőfokon pároljuk 15 percig.

4. Keverjük bele a joghurtot és a vizet. Sózzuk, és 5 percig főzzük együtt.

5. Tegyük a burgonyákat a szószba, és főzzük még 5 percig. Forrón tálaljuk.

Töltött burgonya
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 325 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Klasszikus vegetáriánus konyha
Klasszikus vegetáriánus konyha
(Kossuth Kiadó, 2009)

Szervezzen a családjának, barátainak egy kellemes és pazar vegetáriánus partit. Ebben a könyvben mindent megtalál ahhoz, hogy az összejövetel sikeres legyen. Több mint 170 ínycsiklandó étel receptje között válogathat, melyeket... bővebben...
Töltött burgonya
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Klasszikus vegetáriánus konyha
Klasszikus vegetáriánus konyha
(Kossuth Kiadó, 2009)

Szervezzen a családjának, barátainak egy kellemes és pazar vegetáriánus partit. Ebben a könyvben mindent megtalál ahhoz, hogy az összejövetel sikeres legyen. Több mint 170 ínycsiklandó étel receptje között válogathat, melyeket... bővebben...
vegetáriánus ételek