Rizses táska

Elkészítési idő: 40 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Rizses táska
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 evőkanál olaj
35 dkg salsa
1 csokor újhagyma

Elkészítés:

1. Készítsük el a rizst, a felhasználási útmutatónak megfelelően. Közben tisztítsuk meg a gombát, majd vágjuk négy részre. A hagymát pedig vékony karikákra.

2. Serpenyőben, forró olajon dinszteljük meg a hagymát és a gombát, adjuk hozzá a rizst, majd a mártást, és rövid ideig főzzük együtt.

3. Erős alufóliából vágjunk négy vagy hat négyzetet, osszuk el rajta a rizses tölteléket, majd zárjuk le a csomagokat.

4. Tálalás előtt nyissuk ki az alufólia tasakokat, és grillsütőben melegítsük fel a rizses táskát.

Paradicsommártás

Paradicsommártás
2 evőkanál paradicsompüré
200 dkg érett, friss paradicsom vagy
2 evőkanál olívaolaj
4 szál kakukkfű
10 dkg finomra vágott vöröshagyma
1 csipet cayenni bors
10 dkg kockára vágott szalonna
10 dkg kockára vágott sárgarépa
ízlés szerint

1. A friss paradicsomok tetejére kis keresztet vágunk. 10 másodpercre forrásban lévő vízbe, majd jéghideg vízzel teli tálba merítjük. Lecsepegtetjük, és éles, hegyes késsel kivágjuk a csumájukat, lehúzzuk a héjukat, felnegyedeljük, a magjaikat eltávolítjuk, a paradicsomhúst pedig darabokra vágjuk. A konzervparadicsomot lecsepegtetjük, feldaraboljuk.

2. Serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajat felforrósítjuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, és fakanállal állandóan kevergetve éppen csak felhevítjük, hogy ne égjen oda. Beletesszük a sárgarépát, a hagymát meg a szalonnát, és óvatosan pirítjuk, amíg a zöldségek megpuhulnak (kb. 10 perc).

3. Hozzáadjuk a paradicsomot, a kakukkfüvet és a babérlevelet, és időnként megkeverve, kis lángon, 30 percig főzzük (konzervparadicsom esetében hosszabb ideig). A mártást nagy szitán átszűrjük, közben fakanállal a lehető legtöbb folyadékot és gyümölcshúst is kinyomkodjuk belőle. Sóval, cayenne-i borssal ízesítjük. Forrón tálaljuk.

Rizses táska
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 489 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Ünnepi ételek Ünnepi ételek
(Magyar Könyvklub, 2000)

A kötete évszakoktól függetlenül ajánl különleges ételeket, teljes ételsorokat, büféasztalokhoz és villásreggelikhez felhasználható, ínycsiklandó finomságokat vagy "csak" apró, vendégváró étvágyfalatokat, amelyekkel... bővebben...
Rizses táska
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Ünnepi ételek Ünnepi ételek
(Magyar Könyvklub, 2000)

A kötete évszakoktól függetlenül ajánl különleges ételeket, teljes ételsorokat, büféasztalokhoz és villásreggelikhez felhasználható, ínycsiklandó finomságokat vagy "csak" apró, vendégváró étvágyfalatokat, amelyekkel... bővebben...
most van szezonja