Hagymás pizza kaliforniai paprikával

Elkészítési idő: 75 perc Munkaidő: 40 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Hagymás pizza kaliforniai paprikával
Adag: 1 darab (30 centiméteres)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 nagyobb kimagozott, vékonyra szeletelt piros húsú kaliforniai paprika
2 nagyobb fej finomra vágott hagyma
1 adag pizzatészta
5 dkg kimagozott fekete olívabogyó
4 db napon szárított paradicsom
ízlés szerint bazsalikomlevél
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A tésztát elkészítjük, és félretesszük kelni.

2. A sütőt 220 fokra előmelegítjük (gáztűzhelynél 7-es fokozat). Kiolajozunk egy 30 cm átmérőjű pizzasütőt.

3. Egy serpenyőben közepes tűzön 3 evőkanál olajon a hagymát 3-4 perc alatt üvegesre pirítjuk. Beletesszük a kaliforniai paprikát, és 7-10 perc alatt puhára pároljuk. Sózzuk, borsozzuk.

4. Belisztezett gyúródeszkán a tésztát még néhány percig gyúrjuk. A megkelt pizzatésztát az előkészített sütőtálban egyenletesen szétterítjük, megnyomkodjuk.

5. A tészta tetejére kanalazzuk a hagymás-paprikás keveréket, megszórjuk olívabogyóval, és paradicsomdarabokkal, és a maradék olajat rálocsoljuk.

6. A pizzát 20 perc alatt aranybarnára sütjük. Bazsalikomlevelekkel díszítve melegen vagy langyosan kínáljuk.

Pizzatészta

Pizzatészta
4 evőkanál olívaolaj
30 dkg liszt
1.5 dl langyos víz
2 dkg friss élesztő
ízlés szerint
A gyúráshoz::
igény szerint liszt

1. Egy tálba öntjük a lisztet, és elkeverjük egy nagy csipet sóval és az olajjal. Szétmorzsoljuk az élesztőt, és a langyos vízben felfuttatjuk.

2. A tálban először jól összekeverjük az egészet, utána már könnyebben megy a nyújtódeszkán. Megszórjuk egy kis liszttel, és a tésztát erőteljesen átgyúrjuk, míg szép selymes és sima lesz, vagy amíg a karunk bírja...

3. A tésztagolyót visszatesszük a tálba, letakarjuk egy konyharuhával, és várunk. Úgy 30-45 perc múlva a tészta kb. a duplájára dagad, így készen áll a sütésre.

Hagymás pizza kaliforniai paprikával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 591 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Klasszikus vegetáriánus konyha
Klasszikus vegetáriánus konyha
(Kossuth Kiadó, 2009)

Szervezzen a családjának, barátainak egy kellemes és pazar vegetáriánus partit. Ebben a könyvben mindent megtalál ahhoz, hogy az összejövetel sikeres legyen. Több mint 170 ínycsiklandó étel receptje között válogathat, melyeket... bővebben...
Hagymás pizza kaliforniai paprikával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Klasszikus vegetáriánus konyha
Klasszikus vegetáriánus konyha
(Kossuth Kiadó, 2009)

Szervezzen a családjának, barátainak egy kellemes és pazar vegetáriánus partit. Ebben a könyvben mindent megtalál ahhoz, hogy az összejövetel sikeres legyen. Több mint 170 ínycsiklandó étel receptje között válogathat, melyeket... bővebben...
könyvek