Kukoricaropogós thai módra

Elkészítési idő: 40 perc Munkaidő: 40 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Kukoricaropogós thai módra
Adag: 12 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
24 dkg kukoricaliszt
75 dkg kukorica
vagy
½ csokor korianderzöld
3 gerezd fokhagyma
30 dkg zöldbab
3 db tojás
ízlés szerint
A sütéshez:
igény szerint olaj

Elkészítés:

1. Ha fagyasztott kukoricát használunk, felengedjük. Tálba tesszük, hozzáadjuk a tojást, a kukoricalisztet, az apróra vágott zöldcitromleveleket és korianderzöldet. Jól összekeverjük (1. kép).

2. A zsenge zöldbabot vékonyan felszeleteljük, majd fakanállal a masszába keverjük (2. kép).

3. A masszát kézzel kisebb gombócokká formáljuk, majd ellapítjuk (3. kép).

4. Wokban megforrósítjuk az olajat.

5. Adagokban beletesszük a kukoricás masszát és ropogósra sütjük. Szűrőkanállal kiemeljük. Itatósra szedve, a felesleges zsiradékot lecsöpögtetjük.

6. Előmelegített tálra tesszük és valamilyen pikáns mártással tálaljuk.

Kukoricaropogós thai módra Kukoricaropogós thai módra Kukoricaropogós thai módra
Ha konzervkukoricát használunk, öblítsük le hideg vízzel, majd alaposan csöpögtessük le.
Zöldcitromlevél helyett kaffir zöldcitromlevelet is használhatunk. Ez sötétzöld, fényes levél, melynek citromos-zöldcitromos íze és illata van. Ázsiai élelmiszerboltokban kapható, többnyire szárított formában.
Kukoricaropogós thai módra
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 801 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Wok
Wok
(Vince Kiadó, 2005)

A wokban főzés a távol-keleti konyhákra jellemző, de érdemes megismerkedni vele, mert gyors, egészséges, rendkívül változatos és finom ételek kerülnek ki belőle. Ez a szakácskönyv 120 wokban készült receptet tartalmaz, amelyeket... bővebben...
Kukoricaropogós thai módra
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Wok
Wok
(Vince Kiadó, 2005)

A wokban főzés a távol-keleti konyhákra jellemző, de érdemes megismerkedni vele, mert gyors, egészséges, rendkívül változatos és finom ételek kerülnek ki belőle. Ez a szakácskönyv 120 wokban készült receptet tartalmaz, amelyeket... bővebben...
facebook