Zöldséges chili fehér és vörös babbal

Elkészítési idő: 60 perc Munkaidő: 30 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Zöldséges chili fehér és vörös babbal
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
6 gerezd finomra vágva fokhagyma
2 evőkanál chilipor
80 dkg apróra vágott hámozottparadicsom-konzerv
40 dkg lecsepegtetett konzerv vörösbab
2 evőkanál zöldcitromlé
4 evőkanál friss, durva szemcséjű koriander
40 dkg lecsepegtetett fehérbabkonzerv
vagy
40 dkg cannellinibab
4 evőkanál extraszűz olívaolaj
1 nagyobb kimagozott, finomra vágva zöld húsú kaliforniai paprika
2 teáskanál római kömény
½ teáskanál cayenne-bors
5 dl víz
1 teáskanál szárított oregánó
1 evőkanál barnacukor
2 evőkanál finomra vágva petrezselyemzöld
1 nagyobb fej finomra vágva fehér hagyma
vagy
1 nagyobb fej finomra vágva hagyma

Elkészítés:

1. Az olajat közepes tűzön felmelegítjük, a hagymát, fokhagymát 5 perc alatt megpároljuk.

2. Hozzáadjuk a kaliforniai paprikát és újabb 5 percig pároljuk. A párolt zöldségeket a serpenyő szélére húzzuk.

3. A serpenyő közepén 30 másodperc alatt megpattogtatjuk a köménymagot. Összekeverjük.

4. Hozzáadjuk a chiliport és cayenne borsot. Sózzuk. Felöntjük vízzel, felforraljuk, 5 perc alatt kissé besűrítjük.

5. Hozzáadjuk a paradicsomot a levével együtt, barna cukrot, és 25 percig gyöngyöztetjük. Belekeverjük a kétféle babot, zöldborsót, 5 percig főzzük. A tűzről félrehúzzuk.

6. Belekeverjük a lime-levet, koriandert, petrezselymet. Forrón tálaljuk.

Zöldséges chili fehér és vörös babbal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 649 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Egytálételek , ,
Egytálételek
(Kossuth Kiadó, 2009)

Levesek, raguk, frissensültek… mind-mind egytálételek. Világszerte sokan ismerik és kedvelik őket. A hozzávalókat – húsokat, zöldségeket, fűszereket – egészen egyszerű edényben, serpenyőben, tálban is elkészíthetjük, de... bővebben...
Zöldséges chili fehér és vörös babbal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Egytálételek , ,
Egytálételek
(Kossuth Kiadó, 2009)

Levesek, raguk, frissensültek… mind-mind egytálételek. Világszerte sokan ismerik és kedvelik őket. A hozzávalókat – húsokat, zöldségeket, fűszereket – egészen egyszerű edényben, serpenyőben, tálban is elkészíthetjük, de... bővebben...
ételfotó