Gyömbéres-mézes torta

Elkészítési idő: 80 perc Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Gyömbéres-mézes torta
Adag: 5 tortaforma (20 szelet)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
10 evőkanál jéghideg víz
45 dkg darabolt vaj
100 dkg finomliszt
A töltelékhez:
100 dkg méz
1 kiskanál őrölt gyömbér
50 dkg morzsolt kalács
10 dl víz
15 dkg vaj

Elkészítés:

1. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, majd a vizet hozzáadva összedolgozzuk. Ha kell, még egy kevés vizet öntünk hozzá. Deszkán gyengéd mozdulatokkal összegyúrjuk.

2. Egy 20 cm átmérőjű, kerek formát olvasztott vajjal vagy olajjal kikenünk. A tésztát akkorára nyújtjuk, hogy a forma alját és oldalát betakarja és még 4 cm-rel túllógjon rajta. A tésztát a formába átemeljük, és a szélét a nyújtófával végigsimítva levágjuk. A leeső tésztát újragyúrva egy 20 x 10 cm-es négyszöget nyújtunk, és éles késsel 1 cm széles csíkokra vágjuk. A formában lévő tésztát meg a csíkokat folpackba csomagolva 20 percre a hűtőszekrénybe tesszük.

3. A sütőt közepes hőfokúra (180 °C-ra) előmelegítjük.

4. A töltelékhez a mézet a vízzel, a vajjal és a gyömbérrel kis lángon, kevergetve felolvasztjuk, a morzsát belekeverjük, és a tésztaalapra simítjuk. A tésztacsíkokat rács alakban a töltelék tetejére fektetjük, és a simára kevert tojással megkenjük. Kb. 30 perc alatt aranysárgára sütjük. Melegen vagy langyosan, fagylalt, illetve tejszínhab kíséretében kínáljuk.

Gyömbéres-mézes torta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 716 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Tésztában sült csemegék Tésztában sült csemegék
(Kulturtrade Kiadó, 1997)

Ezeknek az ínycsiklandó, bár nálunk még talán kevésbé ismert csemegéknek a receptjei alapján könnyen, gyorsan készíthetünk új formában és új ízekkel vacsorát a családnak és finom falatokat, édességeket a vendégeknek. Az... bővebben...
Gyömbéres-mézes torta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Tésztában sült csemegék Tésztában sült csemegék
(Kulturtrade Kiadó, 1997)

Ezeknek az ínycsiklandó, bár nálunk még talán kevésbé ismert csemegéknek a receptjei alapján könnyen, gyorsan készíthetünk új formában és új ízekkel vacsorát a családnak és finom falatokat, édességeket a vendégeknek. Az... bővebben...
recept beküldése