Szűkítési feltételek

Zöldséges ételek
Fűszeres ételek
Őszi ételek
Gyümölcsös ételek
Bejelentkezés


Elfelejtettem a jelszavam
Your browser doesn't support or you disabled stylesheets.

Közösségi belépés
Közösségi belépés
Regisztrálj most
Regisztrálok
Van itthon...
  • Keress recepteket a rendelkezésedre álló alapanyagok alapján!
  • Írd az alapanyagok nevét a polcokra!
törlés törlés törlés
van még...

0 találat
Recept
mexikói

Pirított tökmag dip ropogós szalonnabőrrel
Pirított pepita dip


0 értékelés alapján: 0 Értékeld Te elsőként!
 75
25
1
2
3
4
5
Adag: 4 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Kalkulátor
1 nagyobb
1 csésze
2 evőkanál olívaolaj
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 teáskanál citromlé
¼ teáskanál chilipor
½ teáskanál só

Más mexikói salsa receptek
Pirított tökmag dip ropogós szalonnabőrrel
Elkészítés
Tipp, megjegyzés (2)
Hozzászólás
Előmelegítjük a sütőt 250 C-fokra. Két 32x28 cm-es tepsit kibélelünk alufóliával.
Éles késsel átlósan bevagdaljuk a nagy darab szalonnabőrkét (1. kép).
Kis tálkában összekeverjük a chilit és a sót, majd a keverékkel bedörzsöljük a bőrt. Az előkészített tepsibe helyezzük, és 30 perc alatt ropogósra sütjük. Kivesszük, lehűtjük, és apró darabkákra törjük (2. kép).
A diphez a héj nélküli tökmagot a másik előkészített tepsibe tesszük, és forró grillsütőben 2 percig pirítjuk - akkor jó, ha a tökmagok megdagadnak és kipattogzanak.
A kihűlt tökmagokat, a fokhagymát, a durvára vágott hagymát, citromlevet és az olajat összeturmixoljuk (3-4. kép).
A krémes állagú mártást a ropogós szalonnabőr-darabkákkal tálaljuk.
Fázis 1 Fázis 2 Fázis 3 Fázis 4
    • Helyettesítés:
      Tepertő helyett zöldségdarabkákat is tehetünk bele.
    • Tudnivaló:
      A tökmag-dip hűtőszekrényben sokáig eláll.
    Saját javaslat, tudnivaló, tipp, fortély, helyettesítés, érdekesség beküldése
    Beküldéshez, kérlek jelentkezz be!
    Hozzászólások
    Lépj be, vagy regisztrálj!
    Tápanyagtartalom (1 adag)
    Energia 947 kJ / 206 kcal
    Fehérje 35g
    Szénhidrát 12g
    Zsír 2g
    Bővebben
    Recepttárba teszem
    Bevásárlólistát készítek
    Kapcsolódó receptek
    szalonnabőr, tökmag összetevők alapján

    Recept forrása
    Mexikói ízek
    Mexikói ízek
    Vince Kiadó, 2000
    Bővebben
    Sütés
    sütés

    Sütünk húst, szalonnát, tojást, halat, zöldségeket, édes és sós süteményeket. Ezen változatos eljárások közös jellemzője, hogy zsírban vagy anélkül nagyobb hőmérsékleten történik. Folyadékokat ritkán, keveset csak nagyobb húsok párolására alkalmazunk, amit a sütés végére teljesen elsütünk. A  hús...
    tovább

    Turmixgép
    turmixgép

    Többnyire átlátszó műanyagból készített, fedéllel, kiöntőfogóval ellátott tartály, melynek alján forgókések találhatók. Bajonettzáras rendszerrel csatlakozik a motorhoz. Ekkor a kések tengelye is kapcsolódik a motorhoz. Gyümölcsök, zöldségek, főzelékek pépesítésére, turmixolt italok készítésére használatos.
    tovább