gyúródeszka

gyúródeszka

Valaha nélkülözhetetlen konyhai eszköz volt, ezen gyúrták, készítették a naponta fogyasztott tésztaféléket.Ma már inkább pogácsák, sütemények készítésekor használjuk.
A gyúródeszkákat általában fából készítik, de készülhetnek márványból, gránitból és újabban teflonból is. A fából készültek kisebb-nagyobb táblák, melyek hosszanti oldalára ellentétes irányban álló szegélyeket erősítenek. Ezek akadályozzák meg a deszka asztalon csúszkálását és a liszt lesodródását. Léteznek kettős, szétnyitható lappal rendelkező gyúróasztalok, melyeken hatalmas rétestészta lapok is kinyújthatók. Nélkülözhetetlen társa a sodrófa.

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció