kerti zsázsa

kányafű, kerti tormafű, salátatorma, szépítőfű, vadmustár, zsázsa

kerti zsázsa
Már Egyiptomban és Babilonban is termesztették és fogyasztották, és ami a lényeg: hazánkban is honos...

Jellegzetességei

Mustárra, tormára emlékeztető csípős ízű növény. Egész évben cserépben is jól termeszthető, kb. két hét alatt eléri a 2-3 cm-es nagyságot, amikor fogyasztható.

Beltartalma

C-B vitamint, mustárolajat, káliumot, kalciumot, foszfort, vasat, jódot tartalmaz. A népi gyógyászatban erősítőként, vértisztítóként, vérképzőként tartják számon.

Konyhai felhasználása

Fogyaszthatjuk salátaként, leves vagy főzelék alapanyagaként, de megállja a helyét fűszernövényként is.

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció