sertésoldalas

sertésoldalas
A sertés mellüregét alkotó húsos bordakoszorú...

Ízletes, szaftos húsos csont. Tenyérnyi darabokra vágva sütjük. A csontokat eltávolítva, bőrével együtt, pácolva, füstölve császárhúsként fogyasztjuk. Tenyérnyi széles csíkokra vágva, vagy egészben csontokkal együtt pácolás után füstöljük.

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció