Saját recepttár
  • Olyan receptet találtál, amelyet szívesen megőriznél?
  • Szeretnéd később is gyorsan megtalálni?
  • Regisztrálj, vagy ha már megtetted, jelentkezz be, és máris használhatod a saját recepttáradat!
  • Keresd a receptek alatt a "Recepttárba teszem" gombot!
Saját recepttárba helyezés
  • Ha a gombra kattintasz, a recept máris bekerül a gyűjteményedbe, amit bármikor elérhetsz és szerkeszthetsz.
Saját recepttár regisztrálok / bejelentkezem
Könyvkereső
  • Szakácskönyvet keresel?
  • Zalai levesek, francia húsételek, vendégváró falatok? Nem probléma.
  • A könyvek tényleges tartalmán alapuló, tematikus könyvkeresőnkkel könnyen megtalálhatod a régi és az új gasztronómiai kiadványokat is!
könyvkereső könyvet keresek
Impresszum

A gasztroABC kiadója és tartalmainak felelőse:

Clearweb Kft.
1155 Budapest, Csajág utca 10.
Adószám: 12290741-2-42
Telefonszám: +36/30/914-88-32

Technikai üzemeltetője:

Devidens Kft.
1181 Budapest, Csontváry utca 40.
Adószám: 13853406-2-43
Telefonszám: +36/20/41-39-770
www.devidens.hu

72 találat
Keresés eredménye
betűrend   időpont   népszerűség   értékelés   alapanyagszám
Bouquet garni
Bouquet garni
A hozzávalókat a póréhagyma zöldjébe beletekerjük, és cérnával összekötözzük. Hosszú zsinóron a fazékba lógatjuk.

Értékelés: 0
Ennyien látták: 37
Daragaluska
Daragaluska
A tojásfehérjét verjük fel kemény habnak, tegyük bele a sárgáját, pici sót és annyi darát, hogy kemény ne legyen; mert különben a galuska nem lesz könnyű. Forró levesbe apróra...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 57
Daragaluska-variáció 1.
Daragaluska-variáció 1.
2 egész tojást egy tojásnyi vajjal vagy zsírral habosra keverünk, adunk bele kevés tejfölt, sót és annyi darát, hogy gyenge maradjon. Ezt a befőzés előtt pár órával meg kell...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 50
Sütőtökös gnocchi
Sütőtökös gnocchi
A sütőtököt meghámozzuk, a magokat eltávolítjuk, húsát nagy kockákra vágjuk. Tepsibe tesszük, majd előmelegített, 200 fokos sütőben 20-25 percig sütjük.

Tálba...
Értékelés: 5
Ennyien látták: 81
Kruton
Kruton
A kruton készítéséhez levágjuk a kenyérszeletek héját, majd a szeleteket 5 mm-es kockákra vágjuk. Egy vastag aljú serpenyőben, a felhevített olívaolajban, állandó kevergetés és...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 102
Velős holdacskák
Velős holdacskák
A sertés- vagy borjúvelőt hideg vízbe áztatjuk, így a rajta lévő vékony hártyát könnyen eltávolíthatjuk. Ezután a velőt sós, enyhén citromos vízbe téve 2-3 percig főzzük, majd...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 34
Ravioli pármai módra
Ravioli pármai módra
1. Elkészítjük az alaptésztát . Óvatosan két vékony lapot nyújtunk belőle, nyirkos konyharuhával letakarjuk, amíg a tölteléket elkészítjük.
2. A töltelékhez nagy...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 36
Lisztgombóc
Lisztgombóc
l. A lisztet, a petrezselymet, a sót és a borsot tálba tesszük, és tejjel vagy vízzel addig gyúrjuk amíg puha tésztát kapunk. A tésztát lisztes kézzel gombóccá gyúrjuk, és a fővő...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 122
Trachana
Trachana
A tejbe, aludttejbe vagy joghurtba (ez vidékenként változik) sót és annyi lisztet, darát vagy árpadarát keverünk, hogy kemény tésztát kapjunk.
A masszát tojás nagyságú...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 22
Galuskaleves
Galuskaleves
A tojások felét keményre főzzük, szitán áttörjük, elkeverjük az olvasztott vajjal, a maradék nyers tojással, a fűszerekkel, majd hozzáadjuk a tejjel és liszttel simára kevert...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 35