Könyvkereső
  • Szakácskönyvet keresel?
  • Zalai levesek, francia húsételek, vendégváró falatok? Nem probléma.
  • A könyvek tényleges tartalmán alapuló, tematikus könyvkeresőnkkel könnyen megtalálhatod a régi és az új gasztronómiai kiadványokat is!
könyvkereső könyvet keresek
Bejelentkezés


Your browser doesn't support or you disabled stylesheets.

Közösségi belépés
Közösségi belépés
Regisztrálj most
Regisztrálok
Könyv

0 értékelés alapján: 0 Értékeld Te elsőként!
Megkóstoltam Itáliát

Megkóstoltam Itáliát

Gasztronómiai utazás időben és térben
Seres AttilaSeres Attila
Palatinus Kiadó
2003
196
9639487295
A könyv egyfajta gasztronómiai utazás időben és térben. Az élvezetes stílusban megírt útibeszámoló persze távolról sem csupán az ételről s italról szól. Szépek, líraiak a tájleírások, hitelesek a kibontakozó karakterek. S ráadásul minden fejezet végén kap az Olvasó egy-egy ételreceptet, éttermi ajánlót, a legvégén pedig még egy étek-szótárt is, hogy semmi ne állhasson a kulináriai örömök útjában. A kötetet jó szívvel ajánlhatjuk minden Olaszországba készülő, vagy az olaszokat közelebbről megismerni óhajtó olvasónak. S persze mindazoknak, akik szeretik az olasz konyhát.
Részletes tartalom megjelenítése

Az antik Róma konyhája
Apicius, az ínycsábász
Makarónievők - avagy a tészta kultusza
A pasta elmaradhatatlan eledel, de mindennap más szósz kerül rá
Sorrentói gyöngyök
Átköltött tradíciók Don Alfonsónál
Pizza, a világvándor
Nápoly magának követeli a lepény feltalálásának dicsőségét
A Trasteverétől Frascatiig
Római séta a kapukon belül és kívül
A malacsütő
A zöld Umbria szerdánként porchettát majszol
Rekviem a rostélyosért
Firenzét Michelangelo és a marhasült tette híressé
Sajt a bankban
Parma és Reggio Emilia is magáénak vallja a parmezánt
Ligúria, a bazsalikom földje
Bocaccio kedvenc bora, a sciacchetra már nem a régi
Szarvasgombalesen Piemontéban
Torinó az asztali örömökben leli meg valódi önmagát
Borháború Tocai és Tokaj között
Friuliban nem készülnek megválni az évszázados márkanévtől
Olasz-magyar étekszótár
 


 

 

Hozzászólások
Lépj be, vagy regisztrálj!