155 wokban készült étel

A témánként 155 receptet kínáló sorozatunkban többnyire nem túl bonyolult, bárki által könnyen elkészíthető étel leírását válogattuk össze. A szükséges hozzávalók egytől-egyig beszerezhetők az üzletekben és a piacokon. Kedvcsinálóként szeretnénk kiemelni néhány érdekes receptet, mint például a koreai csípős banánt, a fürjtojás levest, a pekingi bundázott csirkét, a papírban sült ragut, a vesebabos sütőtököt, roppanós zöldséges tésztát vagy a sherryvel megbolondított mandarinos marhasültet. A rizs számtalan változatban kerülhet a wokban elkészített ételek mellé. A wok - kínaiul hu vagy huo, kantoni tájszólásban uok. Innen ered az angol wok szó, amely ma már általánosan használt nemzetközi jövevényszó. Az egész világon elterjedt, hiszen a benne készült ételek minden földrészen igen nagy népszerűségnek örvendenek. A wok egy gömbölyű fenekű, mély serpenyő, a magyar bográcsnál vékonyabb falú, ám laposabb és szélesebb szájú. Készülhet alumíniumból, rozsdamentes acélból de vasból az igazi.