"Komatál"

"Komatálat hoztam, Fel is aranyoztam, Koma küldi komának, Koma váltsa magának." Akár ezzel a barátságos, régi magyar szokás szerinti kínáló versikével is ajánlhatnánk az olvasó szíves figyelmébe mindazt, amit a következő oldalakon talál. "Komatálba" rakva a húsvéttól pünkösdig terjedő időszak jellemző, régi és újabb ételeit, s italait, a hozzá kötődő néphagyományokkal fűszerezve. Tavasszal, nyárelőn fogyasztott táplálékokat, melyeket a magyar ember a hosszú húsvéti böjtöt követően vett magához, ötvennapos. Pünkösdig tartó evéssel "kipótolva" a korábbi önmegtartóztatást, koplalást.