Kenyerek, pékáruk

Feltételek: kenyér, pékáru

Szűrők megjelenítése ▾

jellemző összetevő
összetevő kizárása
alaprecept
kenyérfajták
pékáruk
géppel készített
népek konyhái
nehézségi fok
ízvilág
alkalom
főbb eljárások
elkészítési idő
tényleges munkaidő
vegetáriánus, vegan
speciális diéta
egyéb szempontok

Szűrők megjelenítése ▾

354 találat

Liguriai zöldfűszeres focaccia
Liguriai zöldfűszeres focaccia
Fűszeres focaccia | több mint 2 óra | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. Dolgozzuk össze a langyos vízben felfuttatott élesztőt, az olajat és a felaprított zöldfűszereket a liszttel. A finom szemcséjű sót csak később adjuk hozzá, hogy az élesztőt ne tegye tönkre.
2. Ko...
Csípős marhahúsos tekercs
Csípős marhahúsos tekercs
Húsos melegszendvics, Tortilla, Vegyes zöldséges melegszendvics | 25 perc | átlagos ár | könnyen elkészíthető
1. Forgassuk össze egy tálban a paprikát az olajjal, és egy közepesnél nagyobb lángon felforrósított, tapadásmentes serpenyőben pirítsuk 3-4 percig, amíg puhulni kezd. Adjuk hozzá a kukoricát (ha konz...
Fokhagymás koszorú
Fokhagymás koszorú
Teljes kiőrlésű kenyér, Fűszeres kenyér | több mint 2 óra | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. Egy sütőlemezt vékonyan kikenünk margarinnal. A lisztet nagy tálba szitáljuk, és a kiszitált korpát is közékeverjük.
2. A szárított élesztőt, a zsályát és a só felét belekeverjük. 1 teáskanál fokh...
Bruschetta Capri szigetéről
Bruschetta Capri szigetéről
Sajtos melegszendvics, Paradicsomos melegszendvics | 10 perc | átlagos ár | könnyen elkészíthető
1. A megmosott paradicsomot és a mozzarellát vágjuk azonos számú szeletekre.
2. Pirítsuk meg a a kenyérszeletet. (A bruschettára minden hozzávaló nyersen kerül rá, ezért különösen fontos, hogy a keny...
Mini hamburgerzsemle
Mini hamburgerzsemle
80 perc | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. Szitáljuk a lisztet és a sót egy tálba. Egy másik tálban habverővel keverjük össze a tejet, a tojást és a vajat. Tegyük az összes hozzávalót a kenyérsütő gépbe.
2. A gyártó utasításait követve dol...
Bruschetta Capriból
Bruschetta Capriból
Sajtos melegszendvics, Paradicsomos melegszendvics | 10 perc | átlagos ár | könnyen elkészíthető
1. Mossuk meg a paradicsomot és vágjunk belőle a mozzarella-szeletekhez hasonló vastagságú szeleteket.
2. Kissé pirítsuk meg a kenyeret.
3. A sajt- és paradicsomszeleteket váltakozva helyezzük rá a ...
Diós-fokhagymás kenyér
Diós-fokhagymás kenyér
Vegyes kenyér | több mint 2 óra | átlagos ár | tapasztalatot kíván
1. Enyhén kiolajozunk egy 20,5 cm átmérőjű kapcsos tepsit. Keveset félreteszünk az elkevert lisztekből, a többit az élesztővel és a sóval, robotgépben összedolgozzuk. Hozzáadunk 3 dl langyos vizet és ...
Paradicsomos zsemle
Paradicsomos zsemle
Paradicsomos zsemle | több mint 2 óra | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. Vékonyan kivajazunk egy sütőlemezt. A lisztet, a sót összekeverjük, és az élesztővel együtt tálba szitáljuk.
2. Hozzáadjuk a kissé lehűtött olvasztott vajat, és az egészet kemény tésztává dolgozz...
Szendvicszsemle
Szendvicszsemle
Vajas zsemle | 100 perc | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. Morzsold bele az élesztőt a dagasztó tálba és a liszt kivételével mindent adj hozzá.
2. Kézi habverővel homogenizáld, majd ezután add hozzá a lisztet, és alaposan dolgozd ki.
3. Mikor már szép si...
Cukkinis focaccia
Cukkinis focaccia
Zöldséges focaccia | több mint 2 óra | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. Az élesztőt tálkába morzsoljuk. Hozzáadjuk a cukrot és körülbelül 6 evőkanál langyos vizet vagy más, a receptben előírt folyadékot. Addig keverjük, míg homogén folyadékot nem kapunk.
2. A folyadék...
Sajtos-mustáros zsemle
Sajtos-mustáros zsemle
Tejes zsemle | 35 perc | átlagos ár | könnyen elkészíthető
1. Egy sütőlemezt vékonyan kivajazunk.
2. A lisztet, a sót és a sütőport egy tálba szitáljuk. A vajat kézzel beledolgozzuk a keverékbe (1. kép), hogy morzsalékos tésztát kapjunk.
3. Hozzákeverjük a ...
Burgonyás focaccia koktélparadicsommal
Burgonyás focaccia koktélparadicsommal
Paradicsomos focaccia, Burgonyás focaccia | több mint 2 óra | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. A kis kockákra vágott burgonyát sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, lecsöpögtetjük, azután pépesítjük.
2. Elkészítjük az alaptésztát . A burgonyapépet és 2 evőkanálnyi olajat óvatosan a tésztáb...
Mazsolás zsemle
Mazsolás zsemle
Mazsolás zsemle | 50 perc | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. Sütőpapírral kibélelünk egy sütőlemezt. A papírt kissé kivajazzuk.
2. A megtisztított, kockára vágott burgonyát sós vízben 10 percig főzzük. Leszűrjük és burgonyanyomóval összetörjük.
3. Nagy tál...
Tojás jaliscói módra
Tojás jaliscói módra
Tükörtojás | 30 perc | átlagos ár | könnyen elkészíthető
1. A tortillákat teflonserpenyőben egyenként, olaj nélkül, szárazon átforrósítjuk, közben néhány csepp vízzel megpermetezzük. A meleg lapokat alufóliába vagy tiszta konyharuhába csavarva melegen tartj...
Mazsolás csiga
Mazsolás csiga
Mazsolás csiga | több mint 2 óra | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. Egy 24 cm x 24 cm oldalhosszúságú sütőformát kivajazunk.
2. A lisztet és a sót egy tálba szitáljuk, hozzákeverjük a szárított élesztőt. A vajat kézzel beledolgozzuk a keverékbe, hogy morzsalékos t...
Sonkás-rukkolás quesadilla
Sonkás-rukkolás quesadilla
Quesadilla | 85 perc | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. A tortilla tésztájával kezdem: egy nagyobb tálba kimérem a lisztet, sütőport, a sót és a szobahőmérsékletű vajat, és egy villával morzsás állagúra keverem az egészet.
2. Fokozatosan hozzáadagolom...
Kecskesajttal töltött focaccia
Kecskesajttal töltött focaccia
Lágysajttal készült focaccia | 105 perc | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. Szitáljuk a lisztet egy nagy tálba. Adjuk hozzá az olaj felét és a lisztet. Keverjük sima tésztává. Formáljunk belőle gömböt és csavarjuk celofánba. Egy órára tegyük a hűtőbe.
2. Keverjük simára a...
Zöldséges tostada
Zöldséges tostada
Tostada | több mint 2 óra | átlagos ár | könnyen elkészíthető
1. A tostadához a tortillákat teflonserpenyőben, kevés olajon ropogósra sütjük, és félretesszük.
2. A maradék olajat a serpenyőben felforrósítjuk, és a burgonyát meg a sárgarépát 10 perc alatt puhára...
Halloumi pitával és tzatzikivel
Halloumi pitával és tzatzikivel
Pita, Tzatziki, Sült sajt | több mint 2 óra | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. A tzatziki készítése során a joghurtot sűrű szövésű szűrőbe öntöm, egy tál fölé teszem, és legalább 60 percen keresztül hagyom, hogy jól kicsepegjen. A kígyóuborkát héjastól tökreszelőn legyalulom,...
Minicroissant
Minicroissant
Croissant | 100 perc | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. Serpenyőben felolvasztjuk a vajat, és közepes lángon húsz percig pirítjuk a hagymát, amíg aranyszínű lesz és édes. Levesszük a tűzről, belekeverjük az olajbogyót, a petrezselymet, ízlés szerint sóz...
további találatok...