A konyhánkban terjengő olívalajnak semmihez sem hasonlítható finom illata a főzés megkezdésekor, a piros paradicsom, a zöld bazsalikom és a fehér fokhagyma csodálatos színe és formája, azok az ínycsiklandó ízek, amikor megkóstoljuk a pesto, salsa  vagy sugo mártásokat, mindez azt bizonyítja, hogy a tészta szerelmeseinek nemcsak az ízlelőbimbójuk olasz, hanem a szívük is